|
告诉你一个秘密哦~不是任意高低度数的白酒都可以相互勾调!时间:2017-04-06 “自由度”上市以来,想喝几度调几度的新型白酒饮酒方式深得消费者的喜爱,有些朋友突发奇想:是不是随意在市面上买两瓶高低度数的白酒就可以自己勾调了?带着这个疑问我们咨询了五粮液研发自由度的专家得出结论☟☟☟: 如果随意用高低度数的白酒进行勾调,会使酒变得浑浊,且口感怪异,这是因为酒体的酸脂不平衡。而“自由度”的38°和69°是经过上百次的试验而得,它们所勾调出的每一个度数的酸脂都是完全匹配的。 市面上白酒产品的酒分子已经很稳定,直径长短是一样的,无论怎样摇晃,都不会产生新的化合反应。消费者能买到的白酒是酒厂在生产时已经“封口”了的,这是酒厂生产必经的专业程序,而自由度在生产时是把最后这道程序保留了没进行封口。形象的打个比方:把酒比作口袋,其他口袋的是全封闭的,而自由度留了一个小缝,让其他的酒分子能够顺利进入,只有这样才能产生新的化合反应。 自由度每一个度数都达到了酸脂平衡,这是在五粮液酒厂经过无数次试验已经验证了的,否则可能在调某一度数的时候就会出现浑浊。五粮液的勾调大师们要确保调酒器上的每个度数都达到一个新的平衡,如果达不到平衡,说不定调某个度数的时候就会出现浑浊现象,酸脂不平衡,就会变味。 “自由度”看似两瓶普通的酒 其实它的背后有着高科技技术含量 |